Liköre in der Brennerei zur "Strandburg"
Liköre sind aromatische alkoholische Getränke mit relativ hohem Zuckergehalt (mindestens 100 Gramm pro Liter). Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei 15 % bis 40 % Vol., es gibt aber auch stärkere Liköre wie Chartreuse verte mit 55 % Vol. und schwächere wie Aperol mit 11 % Vol. bzw. 15 % Vol.
Die Entstehung vieler traditioneller Likörarten geht auf das Mittelalter zurück, als man versuchte, aus Kräutern und Kräutermischungen mittels Alkohol heilkräftige Stoffe zu extrahieren. Als Vorläufer der heutigen Liköre gelten jedoch die aromatisierten Weine der römischen und griechischen Antike.
An diese Traditionen wollen wir in der Hofbrennerei anknüpfen. In unserem Sortiment befinden sich Liköre aus sortentypischen Destillaten der heimischen Obstsorten.
Über folgenden Link finden Sie unsere Fruchtliköre im Onlineshop.
