Hausgemachte Marmeladen
Süße Angebote für kleine und große Leckermäuler können wir mit unseren hausgemachten Marmeladen anbieten.
Die Marmelade ist ein Brotaufstrich, der aus mit Zucker eingekochten Früchten hergestellt wird, üblicherweise im Gewichtsverhältnis 1:1 (ein Kilogramm Früchte auf ein Kilogramm Zucker).
Zumindest die Bitterorangenmarmelade wurde in Dundee (Schottland) von der Kaufmannsfrau Janet Keiller "erfunden". Gegen Ende des 18. Jahrhunderts war ein spanisches Handelsschiff aus der Region Sevilla durch aufkommenden Sturm gezwungen, den Hafen dieser Stadt anzulaufen. An Bord hatte es eine große Menge nicht mehr ganz so frische Bitterorangen, welche ihr Ehemann, der schottische Händler James Keiller, als ein Schnäppchen erstand, und seine Frau auf Grund der nahezu Ungenießbarkeit der Früchte im Rohzustand dazu brachte, diese kleinstgehackt mit sehr viel Zucker einzukochen, um sie damit letztlich erfolgreich in eine gut verkaufsfähige Leckerei zu verwandeln.
In der Hofbrennerei zur "Strandburg" sollen die hausgemachten Marmeladen zum festen Bestandteil der Angebot für unsere Kunden gehören. Natürlich bieten wir die Marmeladen auch für die Gastronomie und Hotellerie an.
Über folgenden Link finden Sie unsere Fruchtaufstriche im Onlineshop.
